本文摘要：1张图片“硬糯芝麻小球，是春节很多家庭不会做到的小甜点。

1张图片“硬糯芝麻小球，是春节很多家庭不会做到的小甜点。甜甜蜜蜜、硬糯鲜美，满口拔着芝麻香，好的硬糯芝麻小球不吸油，外质地芝麻香，里面硬糯。

小时候，总是嘴馋的要奶奶炸南瓜芝麻小球，奶奶总会说道，你期末考试要评分，放寒假了，才给你炸伤，另外无法多不吃，一次不能不吃二个。于是惦记着期末考试，惦记着放寒假。家里有最亲爱的奶奶给我做到南瓜芝麻小球。

现在春节邻近，我也做到了硬糯南瓜芝麻小球给奶奶不吃，奶奶说道爱吃，甜而不腻。” 食材明细主料糯米粉200克南瓜100克白芝麻30克辅料花生油800ml白砂糖30克甜味口味炸工艺半小时耗时高级可玩性硬糯南瓜芝麻球的作法步骤1打算食材：水磨糯米粉、南瓜去皮去籽洗涤切块，白芝麻、白砂糖；2南瓜重新加入白砂糖煮熟，用烹饪机打伤泥；PS：不特白砂糖煮就另外熬糖水3把糯米粉重新加入，蒸皆烫成团；PS：可以特适度热水，如果南瓜泥水多久不要特4多次，往返烫，揉成平滑长条；5分为均匀分布的小团，烫平滑；6白布上芝麻，再行烫一下，让芝麻容易掉下来；PS：可以适度的沾水让芝麻更容易白布上，7裹好芝麻的南瓜球，静放10分钟；8锅烧到燥，放入适度的油，油温超过140度左右，放进做到的南瓜球。9把南瓜小球放进油锅，中途可以旋转；10微黄才可捞起，用吸油纸把多余油吸干。

PS：不要炸伤的过分杨家，过于杨家外皮不会软不是质地。小窍门1.南瓜知道时候水份较为多；2.白砂糖可以不重新加入南瓜上煮，可以另外熬糖水；3.。

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